イワシのアヒージョ、チーズ酒粕のせ
作り方
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1
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イワシを指で広げて骨は、小さい場合は、つけて、大きな場合は、取り除きます。
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2
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トレーにイワシ、ネギ、酒粕バージョンとイワシ、チーズ、ハーブミックスバージョンを並べてニンニクオイルをかけてます。
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3
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オーブンで10分焼きます。あればパセリのみじんぎりなどを散らします。
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コツ・ポイント
イワシは、新鮮なものを使います
このレシピの生い立ち
生姜醤油で炊くだけの代わりに作りました。