エリンギのオイスター☆チーズ焼き
Description
短時間で出来ます♪
『～焼き』と言ってもレンジでチーズを溶かしただけですが・・・
『～焼き』と言ってもレンジでチーズを溶かしただけですが・・・
いいくん
材料
（２～３人）
作り方
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1
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エリンギ・ピーマンを食べやすい大きさで切る。
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2
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少量の油（テフロン加工のフライパンを使用）でエリンギに焼き色がつくまで炒めたら、ピーマンとオイスターソース、胡椒を加えて更に炒める
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3
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ピーマンにオイスターが絡んだらグラタン皿（等）に移す
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4
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スライスチーズを乗っけて、レンジで２分３０秒加熱
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5
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熱いうちにチーズを混ぜて頂きます（混ぜなくてもOK）
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コツ・ポイント
我が家ではピーマンは生感が好きなので、あまり炒めません。エリンギと一緒にしっかり炒めてもOkです。にんにく、辛味を足しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ワインのツマミに考えました。似たようなものがあったらごめんなさい。
(
)
いいくん
