超安超早 3分でもやしのからしマ∋和え

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Description

ビタミンCの多いもやしをサッと炒め、マヨネーズを絡めてみました。何か物足りないのでからしを加えてちょっと辛味をつけて

材料 (1人分)

100g
マヨネーズ
大さじ2
ねりからし(チューブ)
小さじ1/2
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    フライパンでもやしを炒めます

  2. 2

    写真

    もやしから水分が出るので油はひかず、ビタミンCの流出を抑えるため、中火でサッと炒めて塩・こしょうで味を調えて

  3. 3

    写真

    器に盛って、マヨネーズ・ねりからしを掛けてもやしのからしマ∋和え完成。食べる時に混ぜて・・・

  4. 4

    今日は1袋180g入り19円のもやしを約半分なので約10円でした

コツ・ポイント

もやしを炒めすぎないように注意。少し時間を掛けるなら弱火で蓋をして、蒸す方法でもいいかと・・・

このレシピの生い立ち

もやしを炒めると何故か食欲をそそられるのは私だけでしょうか、中華料理店等の前を通ると、よく炒めてる匂いがして、店に引き込まれそうになったり・・・
みたいな時、安くてサッと出来てミネラルも多いもやし炒めを・・・
レシピID : 4830380 公開日 : 17/12/03 更新日 : 17/12/03

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