レンチン☆玉葱のみじん切り
yoco152
作り方
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タッパーで冷蔵保存すると使いやすく、たくさん作って冷凍保存すると、時短になり、便利です！
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自己流ですが‥
【私の玉葱のみじん切りの仕方】
玉葱の上下を切り落とし、筋と対角になるよう包丁を入れ半分にする。
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③と同じように筋とは対角になるように切る。
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なるべく、切った玉葱が離れないように押さえながら、筋と同じ向きに切る。
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大きさを均等にしながら、同じ向きに包丁を入れ切る。
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半分以上切ったら、側面だった面を上に向けると切りやすいです。
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途中、ばらけてしまったり、切れなかった部分はつまんで細かくする。
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コツ・ポイント
包丁を使いますので、手指の怪我のないようご注意願います。レンジ加熱時間は中サイズ1個の目安時間です。かき混ぜて全体が透明になるまで30秒ずつかけるなど、様子を見ながら加減して下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当にサラダを作る時になるべく『生』は避けたいので、玉葱のみじん切りをレンチンしてみたら、味や食感もマイルドになり、作り置きするといろいろな料理に使え便利！しかも、油は使っていないのでヘルシー♫皆んなやってるかと‥‥この度、レシピアップ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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