和麩～ステーキ☆豆乳で(マクロビＯＫ）
わお２
作り方
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1
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ぬるま湯に車麩をつけてふやかす。よく戻ったら軽くしぼる。
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2
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豆乳とめんつゆを混ぜて麩を漬ける。
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3
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２枚を２０分ほど漬けるとこれくらいまで漬け汁が減ります。途中で何回か上下を返してください。
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4
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フライパンに薄く油を敷き、熱した後麩を焼く。約２分焼き、焦げ目がついたら裏返す。焦げ目が付けば調理終了。
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5
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お皿に盛って、七味を振って召し上がれ。
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6
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醤油と昆布だしで、めんつゆの代わりにすればマクロビ対応になります。
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コツ・ポイント
特にありませんが、七味を振らなければまったりと優しい味。ピリッとした七味で大人味がおすすめです。
このレシピの生い立ち
卵、乳製品など使用せずにボリュームあるおかずにしたくて。マクロビにも対応できます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
わお２
