ウマ辛やみつき!キムチーズで本場プデチゲ

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Description

インスタントラーメンを入れるプデチゲは韓国のソウルフード♪チーズでさらにコクもアップします!

材料 (4人分)

150g
1束
スパムまたは魚肉ソーセージ
200g
1/2本
煮干しのだし汁
1000ml
ごま油
適量
【合わせ調味料】
煮干しのだし汁
大さじ2
一味唐辛子
小さじ1
大さじ2
にんにく(みじん切り)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、豚肉切り落とし、「トップバリュ ベストプライス 3種の魚介の旨み 熟成キムチ」です。

  2. 2

    スパムは5mm幅に、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。合わせ調味料用の材料は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鍋にごま油をひき、キムチの半量を2〜3分炒める。ひと口大に切った豚肉を加えて、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    <3>に煮干しのだし汁を加え、沸騰したら約10分煮る。

  5. 5

    <4>に合わせ調味料を入れて溶く。インスタントラーメンを入れたら周りに野菜とスパムを加えて、火が通るまで煮る。

  6. 6

    仕上げにチーズと残りのキムチをのせて、チーズがとろけてきたら、いただく。

コツ・ポイント

スパムと魚肉ソーセージはできれば両方入れるとコクが出ます。煮干しのだし汁は市販のものにすればさらに簡単に!インスタントラーメンの代わりに袋の生麺を使う場合は、鍋に加える前にさっとゆでてください♪

このレシピの生い立ち

韓国の軍隊で食べられていたというプデチゲ(軍隊鍋)にチーズをいれました。大人からお子様までみんなが大好きな味です。
レシピID : 4832323 公開日 : 17/12/25 更新日 : 20/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックOPN0EU☆
スープはいりこダシダを使い、他は家にある調味料で簡単に作れました。適度な辛みが6年生の息子の食欲を刺激し、あっという間に完食。

完食とっても嬉しいです☆ぜひぜひまたお試し下さいね♪