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果物の皮をむいて、好みの大きさにカット。
カットした果実×40%のグラニュー糖を用意しておく。(例)果実500g×0.4=グラニュー糖200g
鍋に果実を入れ、グラニュー糖と絞ったレモンを振りかけ加熱。
弱火でコトコト煮込む。アクが出たら取り除く。
果実を麺棒などで押してみて、崩れるくらい柔らかくなったら煮沸消毒した瓶へ入れる。
逆さま(蓋の消毒になる)にして冷めたら冷蔵庫で保存。
2018/6/23「キウイジャム」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます(^^)♪
フルーツ盛りだくさんで美味しそう(´∀`)ありがとうです♪