トマト入り・さっぱり豚キムチ。

トマト入り・さっぱり豚キムチ。
女性でもさっぱりと食べる事が出来る豚キムチです。
トマトをたっぷり入れて、ヘルシーに仕上げました。

材料 (2人分)

トマト
大1個
豚カツ用豚肉
1枚(100g)
キムチ
80g
醤油
大さじ1/2
砂糖
二つまみ
大さじ1

1

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トマトは一口大ざく切りにする。
豚カツ用豚肉も一口大に切っておく。

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フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。

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豚肉の色が変わって来たら、キムチと醤油・砂糖を入れてサッと炒める。

4

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切っておいたトマトを入れて軽く炒める。

コツ・ポイント

豚肉は薄切り肉でもOKです。
食べ応えがある様に、今回は豚カツ用の豚肉を使用しました。

このレシピの生い立ち

男性的なイメージがある豚キムチですが、トマトを入れる事で少し洋風になりあっさりと食べる事が出来ます。
レシピID : 4835246 公開日 : 17/12/18 更新日 : 17/12/18

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