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白ネギは3cmくらいのぶつ切りに。エリンギも3cmくらいの食べやすい大きさに切ります。
熱したフライパンに大さじ1の油をひき、鶏肉を並べていきます。隙間にネギも投入。(隙間がなければ鶏肉の上でもOK)
中火で焼き、鶏肉に焦げ目がつけばひっくり返す。
ひっくり返したら、エリンギを投入して、全体に酒と鶏ガラスープの素をふりかけ、蓋をして5分くらい蒸し焼きにします。
蓋をとり、中火のままで全体を混ぜ合わせるように、炒めます。
最後に塩とブラックペッパーを全体にふりかけ、混ぜたら出来上がり☆
レポありがとうございます！ぜひまたチャレンジしてください♪
ありがとうございます❗シンプルな味付けがたまらないですね♪
とても美味しそうですね❗れぽ見て食べたくなりました(^q^)
Ryu♡Ryu
Ryu♡Ryu
