ふわふわ卵酒

Name: ふわふわ卵酒
Yield: 一人分
Ingredients: 本みりん 100ml; 水 50ml; 卵 1個

Description

本みりんと水、卵の甘すぎない卵酒。風邪を引いた時に飲めば効果覿面！しっかり煮切るのでお子さんにもどうぞ。

本みりん

100ml

50ml

1個

卵が固まらない様に煮切った本みりん+水を少しずつ入れるのと、とろみをつける時の火はごく弱火にする事だけです。
よーくかき混ぜるとふわふわ泡だって美味しいです。

日本酒で作る卵酒は下戸なので砂糖を入れてもどうにも飲めず、本みりんだけで作る卵酒は甘過ぎるので覚えやすく家族に作る時はより美味しく、具合が悪い時はより簡単に出来る様にしました。

レシピID : 4835836 公開日 : 17/12/06 更新日 : 17/12/07

1件 (1人)

2017年12月29日

初れぽ

甘くて美味しかったです♡

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コメントありがとうございます！嬉しいです〜^^