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うまうま自家製ソーセージ

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Description

見た目は地味ですが美味しさは保障します。
盛り付けを工夫したらおもてなしにもできますよ。

材料

豚バラ
５００グラム
玉葱
八分の一
ニンニク
ひとかけ
塩
小さじ２
セージ（ドライ）
適宜
胡椒
適宜
ナツメグ
適宜

作り方

  1. 1

    玉葱とニンニクをフードプロセッサーに入れて軽くまわす。
    そこに豚バラを入れ塩胡椒ナツメグセージを入れてもう一度まわす。
    全体が良く練られたら止める。

  2. 2

    適当な大きさにとりラップの上にのせ長細い形に転がしながら形成してラップの量端をひねっておく。

  3. 3

    ２を蒸し器に入れて１５～２０分蒸して出来上がり。
    （ちなみに私はヘルシオの蒸す機能を使いました。）

コツ・ポイント

この味付けを基本として他にカレー粉やハーブなどオリジナルの味付けも出来ます。

このレシピの生い立ち

ソーセージをつくろうと材料を用意していたら搾り出す口金が見つからなくて出来たレシピです。
これでも充分美味しくて今後は簡単なこっちになりそう。
レシピID : 483644 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年12月26日
写真
yoka_nice
ちと焼き入れました♪ウマし！！こりゃ～リピ決定ですってばｗｗ

ありがとうございます！！私もまた作ろう♪

2009年5月10日
初れぽ
写真
mi◎kitchen
しそＩＮとカレーＩＮ♪簡単で色々アレンジできるのが嬉しいね～！

つくれぽありがとう♪アレンジで楽しんでね。

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( )
mamink
うまうま自家製ソーセージ
by mamink