HMで♪いちごとバナナのプチカップケーキ

HMで♪いちごとバナナのプチカップケーキ
ツリーの形に盛りつけ♪HMにメレンゲを加えた、ふわふわのカップケーキです。

材料 (底43×H35mmカップ10個分)

牛乳
50cc
1個
バナナ
1本
いちご
5粒
大さじ1
粉糖
適量

1

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オーブンを180度に予熱
ボウルに卵黄と牛乳を入れて混ぜる。

2

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ホットケーキミックス加えて、

3

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混ぜる。

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別のボウルに、卵白ときび砂糖を入れて

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しっかりしたメレンゲを作る。

6

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③にメレンゲの半量を入れ、馴染むまで混ぜ、

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メレンゲのボウルに⑥を入れて、

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泡を消さないように、底からすくい上げるように混ぜる。

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カップに生地を入れて

10

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中央に10等分したバナナを刺しこむ。

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180度のオーブンで13分焼いて、

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網にのせて冷ます。

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半分に切ったいちごをのせ、

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ツリーの形に並べ

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粉糖をふり

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ピックで飾って完成!

コツ・ポイント

バナナの部分が焼きあがると空洞になるので、クリームを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

別のレシピを考えるのにいちごを買ったし、
HMのハンパなのが残ってるし、バナナは完熟になてるし、一昨年買ったカップが残ってるし・・・ってことで、クリスマスっぽいお菓子を作ってみました。
レシピID : 4836507 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
我が家だけでも食料自給率100%目指して?出来る限り国内産チョイスでごはん作り~!
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
2016年レシピエールに就任いたしました♪


鯖♡同盟:No.15
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