いちごの代わりに★苺クッキー
Description
クリスマスシーズンにケーキ用に苺を買いたいけどめっちゃ高いΣ(゚д゚lll)そんな時は雰囲気で苺を楽しみましょう♪
材料
(15個分)
作り方
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1
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〇以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。食紅を少しずつ入れ好みの色する。
※いっぱいいれず耳かき1杯位ずつ足してくこと
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2
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1のボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて、サックリ混ぜ合わせる。
※色が足りない様ならここで調整!
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3
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まるくまとめて、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
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4
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まな板に打ち粉をふって(分量外)生地をめん棒で5mm位の厚さに伸ばし、3~4cm幅の三角になる様にナイフで切る。
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5
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三角の下の角を真ん中で合わせて苺の形に成型する。
全部成型できたら、フォークなどで種の模様をつける。
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6
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170℃に予熱したオーブンで15分位焼く。仕上りが多少柔らかくても冷めたら固まりますのでご安心を^^
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7
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ちょっと焦げちゃってますが(・・;)
焼きあがったらザルなどに上げて粗熱を冷ます。
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8
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冷めたらケーキにのっけてデコレーション♪
ちょっといびつですが、1枚約6円と激安です(・∀・)
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コツ・ポイント
☆サラダ油の代わりにバターやマーガリンでもできますが、レンジなどで溶かして使用します。
☆食紅での色づけは一度濃くしちゃうと戻せないので、少しずつ色づけして下さい。
☆子供と楽しく手作りタイムを( ´∀`)
☆食紅での色づけは一度濃くしちゃうと戻せないので、少しずつ色づけして下さい。
☆子供と楽しく手作りタイムを( ´∀`)
このレシピの生い立ち
ブッシュ・ド・ノエルのレシピでケーキを作ろうと材料を買いに行ったら、苺がクリスマスシーズンなので高くて買えなかったので(汗)
家にあったイチゴジャムで作ってみました^^
家にあったイチゴジャムで作ってみました^^