いちごの代わりに★苺クッキーの画像

Description

クリスマスシーズンにケーキ用に苺を買いたいけどめっちゃ高いΣ(゚д゚lll)そんな時は雰囲気で苺を楽しみましょう♪

材料 (15個分)

サラダ油
40g
砂糖
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1/2
1g(小さじ1/4位)

作り方

  1. 1

    〇以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。食紅を少しずつ入れ好みの色する。
    ※いっぱいいれず耳かき1杯位ずつ足してくこと

  2. 2

    1のボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて、サックリ混ぜ合わせる。
    ※色が足りない様ならここで調整!

  3. 3

    まるくまとめて、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    写真

    まな板に打ち粉をふって(分量外)生地をめん棒で5mm位の厚さに伸ばし、3~4cm幅の三角になる様にナイフで切る。

  5. 5

    写真

    三角の下の角を真ん中で合わせて苺の形に成型する。
    全部成型できたら、フォークなどで種の模様をつける。

  6. 6

    写真

    170℃に予熱したオーブンで15分位焼く。仕上りが多少柔らかくても冷めたら固まりますのでご安心を^^

  7. 7

    写真

    ちょっと焦げちゃってますが(・・;)
    焼きあがったらザルなどに上げて粗熱を冷ます。

  8. 8

    写真

    冷めたらケーキにのっけてデコレーション♪
    ちょっといびつですが、1枚約6円と激安です(・∀・)

コツ・ポイント

☆サラダ油の代わりにバターやマーガリンでもできますが、レンジなどで溶かして使用します。
☆食紅での色づけは一度濃くしちゃうと戻せないので、少しずつ色づけして下さい。
☆子供と楽しく手作りタイムを( ´∀`)

このレシピの生い立ち

ブッシュ・ド・ノエルのレシピでケーキを作ろうと材料を買いに行ったら、苺がクリスマスシーズンなので高くて買えなかったので(汗)
家にあったイチゴジャムで作ってみました^^
レシピID : 4836600 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート