切り干し大根のめんつゆゴママヨサラダ

切り干し大根のめんつゆゴママヨサラダの画像

Description

切り干し大根のポリポリ、シャキシャキが美味しい胡麻たっぷりのサラダです

材料 (3~4人分)

1/2本
4本
めんつゆ
小1と1/2
すりごま
大1
大1~
マヨネーズ
大2~3

作り方

  1. 1

    切り干し大根は表示の通りに戻し、しっかり水分をしぼる。
    食べやすい長さに切っておく。
    カニカマはほぐす。

  2. 2

    きゅうりは千切りし、塩少々(分量外)で揉み置き、水分絞る。

  3. 3

    ボウルに麺つゆ、すりごま、白いりごま、マヨネーズ入れ混ぜ、切り干し大根、カニカマ、きゅうり加え和える

コツ・ポイント

切り干し大根ときゅうりの水分はしっかり絞ってください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に野菜が無ーい!!の大ピンチ
乾物ストックに切り干し大根があったので、チビの好きな胡麻マヨでサラダに
レシピID : 4836982 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート