レディサラダの甘酢漬け

レディサラダは水洗いし、スライサーで皮ごと薄切りにする。

レディサラダをボウルにいれ、塩をまぶして軽くもみ、10分くらい置く。

しんなりしたら水洗いし、10分くらい水につけて、塩抜きする。

冷蔵庫に入れ、2日くらい置いて、出来上がり。