パンプキンパイスパイスで簡単*チャイ
作り方
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1
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小鍋に水、牛乳、砂糖を火にかけ温める。沸騰ないように注意し、混ぜて砂糖を溶かす。
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2
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紅茶葉を入れ、沸騰しないように弱火で3分ほど煮出す。
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3
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パンプキンパイスパイスを加え、よく混ぜる。
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4
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茶漉しに通して、マグカップに注げばできあがり♪
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コツ・ポイント
砂糖の量で甘さはお好みに調整してください。
パンプキンパイスパイスの方がオススメですが、手に入らない方はガラムマサラで代用してください。
パンプキンパイスパイスの方がオススメですが、手に入らない方はガラムマサラで代用してください。
このレシピの生い立ち
インド料理屋で飲んだチャイが美味しくて、家に帰って自宅にあるパンプキンパイスパイスで作ったら味がそっくりに仕上がりました。