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薄力粉、BPを計りビニール袋に入れシャカシャカと5回程振って混ぜ合わせておく。
バターをレンジで30秒程チンして柔らかくし、砂糖を加えてすり混ぜたら、たまごを直接割り入れて混ぜ合わせる。
1の粉を1/3量加えてゴムベラでさっくり混ぜ、牛乳→粉→牛乳…と3回程に分けて加え、都度切るようにさっくり混ぜ合わせる。
柚子ジャムを加えて混ぜ、マフィン型にいれ170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
焼きあがったら、熱いうちに柚子ジャムをスプーンで上に乗せ飾る。食べるまでラップで包んでおくとしっとりします。
レポありがとうございます♡たくさん♪ふんわり美味しそう♡