時短&簡単ドライカレー♡
Severim
作り方
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1
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★野菜を切ります★
玉ねぎ→みじん切り
じゃがいも→角切り、細かく。
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2
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★フライパンで野菜を炒めます★
サラダオイルを引いて熱したフライパンで玉ねぎとじゃがいもしんなりするまで炒める。
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3
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★塩胡椒して味付けします★
しんなりした野菜に塩胡椒で味付け。お好みで！
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4
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★挽肉を入れて炒めます★ほぐすように、肉がパラパラになるように木ベラで炒める。
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5
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★「●」の調味料を入れて混ぜます★
お肉に火が通って来たら調味料を混ぜていきます。
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6
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★カレー粉を入れます★
全体にカレーが絡まるよう混ぜ合わせます。
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7
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★最後に水を加えて炒めます★
水を入れてしんなりさせつつ、水分を飛ばして出来上がり！
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8
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お好みでバジルやパセリをかけて彩りを♡
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コツ・ポイント
強火にしすぎると材料が焦げるので、様子を見ながら混ぜていってください！
このレシピの生い立ち
ただ今中東在住の為、臭みのあるお肉が多く、臭みを消す料理に挑戦中しており、その一つが今回のドライカレーになります。海外にもある材料で作れるレシピです。
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