牡蠣と春菊のクリームパスタの画像

Description

牛乳と海のミルクのクリーミーパスタ

材料 (1人分)

4個
6枚
にんにく
1片
2個
オリーブオイル
大さじ3
バター
大さじ2
コンソメ(固形)
1個
250CC
大さじ2
100CC
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、バターをいれ、スライスしたにんにくを弱火で炒める

  2. 2

    ニンニクの香りが出たらベーコンを投入し、焼き目がつくまで炒める

  3. 3

    牡蠣、シイタケ、春菊、酒を投入し、牡蠣に火が通るまで炒める

  4. 4

    具材を一旦取り出し、フライパンに牛乳、水を加え沸騰したらパスタ麺を投入する。

  5. 5

    コンソメを投入し、
    パスタがゆで時間になったら4で取り出した具材を再投入して合わせる

  6. 6

    粉チーズを加えて、麺とスープを絡ませる

  7. 7

    皿に盛りつけて
    お好みでブラックペッパーをふりかけて完成!

コツ・ポイント

ゆで時間は麺の状態を確認して調整してください。

このレシピの生い立ち

家庭菜園にて春菊が採れたので、牡蠣とあわせてみました!
レシピID : 4839417 公開日 : 17/12/09 更新日 : 17/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
⌘⌘おちゃちゃん⌘⌘
春菊が無かったので小松菜で。カキがぷっくり美味しかったです。

牡蠣がふっくらでおいしそーですね!レポありがとうございます。