豚こま肉の南蛮漬け

豚こま肉の南蛮漬け

Description

お肉と野菜の両方が食べられる常備菜です。彩りがいいのでお弁当にもむいています。

材料

豚こま肉
200g
適量
適量
紫玉ねぎ
1個
パプリカ赤、黄
1/4個ずつ
つけたれ
減塩醤油
大さじ1
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ2
大さじ3

作り方

1

豚こま肉にハーブソルトをふり30分おく。

2

つけたれの材料を耐熱容器に入れて混ぜる。

3

玉ねぎ、パプリカをスライサーで切る。2のつけたれの中に野菜を入れる。

4

豚こま肉に片栗粉をまぶしフライパンに多めに油を入れて両面焼く。熱いうちにつけたれの中に入れる。

コツ・ポイント

少しおいた方がおいしいです。
冷蔵庫に入れて脂が固まった感じが嫌でしたら温めて食べて下さい。

このレシピの生い立ち

紫玉ねぎとパプリカを消費したくて作りました。
レシピID : 4839480 公開日 : 18/01/27 更新日 : 18/01/27

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