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柿とりんごのジャム

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Description

手作りジャム甘さを調整できるのでいいかも～

材料

柿
大3又は小5個
りんご
1個
グラニュー糖
大さじ5
レモン汁
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    柿の皮をむいて、崩しながら大きめの鍋に入れる。りんごは、8～10等分にし、種をとる。薄くスライス

  2. 2

    大きめの鍋に柿とりんごグラニュー糖をいれる。中火で火をかけ砂糖が溶かす

  3. 3

    火を少し弱めて潰しながらペースト状になるまで潰しながら混ぜる
    最後にレモン汁を加え混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

焦がさないように注意する。
好みで柿、りんごの形が残っても食感がありいいと思います
レモン汁で
さっぱりしますので分量はお好みです

このレシピの生い立ち

柿を大量にいただいて食べきれないので
ジャムに初チャレンジ！
レシピID : 4840247 公開日 : 17/12/11 更新日 : 17/12/11

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舞依ちゅん
柿とりんごのジャム
by 舞依ちゅん