簡単!グランシェフで湯豆腐の画像

Description

グランシェフで蒸した1人分のお豆腐です。

材料

1/2丁
3本位
出し汁(昆布+鰹節)
50㏄位
醬油
適量

作り方

  1. 1

    春菊は葉と茎を適当に切り、別々に茹でて冷水にとります。

  2. 2

    器にだしを入れて豆腐を置き、長葱を振りかけてから醬油をかけます。

  3. 3

    グランシェフに入れて、パワースチームで10分前後、蒸します。

  4. 4

    蒸し上がったら、春菊を入れて、薬味(今回は山葵)を添えます。

コツ・ポイント

蒸すとき、だしからお豆腐が出ている状態で大丈夫です。
グランシェフで鱈チリも作っています。
レシピID : 4706556

このレシピの生い立ち

お豆腐が半分で、土鍋に入れるほどなかったので、簡単に作りました。
レシピID : 4840607 公開日 : 17/12/10 更新日 : 17/12/12

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