長芋の梅おかか和え
作り方
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1
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〇印のものをボールで混ぜ合わせておく。
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2
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長芋の皮を剥いて、千切りにする。1のボールで合わせて完成です。
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3
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コツ・ポイント
お味噌は物により塩分が違うと思うので、調整して下さい。
焼き海苔は写真用に切っていますが、もみ海苔で十分です。個人的にはたっぷりが好きです。
焼き海苔は写真用に切っていますが、もみ海苔で十分です。個人的にはたっぷりが好きです。
このレシピの生い立ち
すがみほさんの『うめおかか味噌マヨのおにぎり』が大好きで、これまた大好きな長芋と合えたらおいしかったので。