苺チョコ☆ココアベーグル
さよよ
作り方
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1
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強力粉とココアは先にボールの中で混ぜ合わせておく。
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2
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次に塩・砂糖・ドライイーストを入れて、ぬるま湯を加えてこねる。
（１０分くらい）
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3
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刻んだドライ苺を加え、再びこね合わせる。
（私は４個いれました）
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4
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丸くまとめて、ベンチタイム１０分。
（乾燥防止のため、固く絞ったふきんを乗せる）
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5
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楕円形に広げ、適当に刻んだチョコを織り込みながら成型する。
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6
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できれば２０分くらい発酵させるとつなぎ目も落ち着く。
（この時も乾燥防止のため、固く絞ったふきんを乗せる）
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7
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オーブンを200度に余熱する。
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8
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沸騰する直前のお湯（ふつふつと泡が出るくらい）に砂糖大さじ１入れ、片面３０秒ずつ茹でる。
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9
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即オーブンに入れ、15分焼く。（しわ防止）
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コツ・ポイント
つなぎ目が不十分だとチョコが染み出してきます・・・それはそれで美味しいですけど＾＾；
ココアを入れると乾燥しやすくなるので注意です！！
ホワイトチョコや苺チョコでも綺麗でしょうね！
ココアを入れると乾燥しやすくなるので注意です！！
ホワイトチョコや苺チョコでも綺麗でしょうね！
このレシピの生い立ち
姉と私が大好きな苺チョコベーグル！でも買うと二人で４００円・・・ならば作ってしまえと！
ドライ苺は１００円ショップ（キャンドゥ）で購入。
お手頃なので見つけたら即購入をおすすめします！！
姉も大満足のベーグルです♪
ドライ苺は１００円ショップ（キャンドゥ）で購入。
お手頃なので見つけたら即購入をおすすめします！！
姉も大満足のベーグルです♪
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