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玉ねぎ、ピーマン、ニッスイ「おさかなのソーセージ」は適当な大きさに切って、塩胡椒で調味して炒める。
多いめの塩を入れてスパゲティをゆでる。
炒めた野菜類に湯むきしてざく切りにしたトマトを入れて炒める。味見をして物足らなければトマトケチャップを足す。
茹であがったスパゲティをトマトソースに合わせる。鉄板にとき卵を流しいれ、パスタを盛り付ける。