本みりんだけで☆プチトマトマリネ

Name: 本みりんだけで☆プチトマトマリネ
Yield: １０コ分
Ingredients: プチトマト １０コ; みりんシロップ（ID:4838694） 大さじ３; バジル 適量

Description

ハチミツマリネを、本みりんでアレンジ。
優しくスッキリした甘みが大好評。
作り置き出来るので、クリスマスパーティーにも♪

和みの食卓★流山市

材料（１０コ分）

プチトマト

１０コ

みりんシロップ（ID:4838694）

大さじ３

バジル

適量

作り方

1

プチトマトは熱湯に数秒つけて冷水に取り、湯むきします。
2

みりんシロップに漬けてしばらく置きます。
（保存袋に空気を抜いて入れると、もう少し少なくても全体がマリネ出来ます！）
3

器に盛り、バジルを飾ります。

コツ・ポイント

プチトマトは面倒くさがらずに湯むき！
味がしっかり染み込んで、美味しくなります。
普通サイズのトマトや、ミディトマトをくし形に切ってもＯＫ！
酸っぱいトマトも、甘く美味しくなります。

このレシピの生い立ち

トマトのハチミツマリネが大好きでしたが、
食べ過ぎると甘くて甘くて…
そんな時、本みりんでやってみると、とってもスッキリ！
担当：WaCreation 佐藤恵美

レシピID : 4841876 公開日 : 17/12/11 更新日 : 17/12/12

このレシピの作者

和みの食卓★流山市

流山市が発祥といわれる「白みりん」
和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料！プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。
そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか？
料理担当：さとうえみ