本みりんだけで☆プチトマトマリネ

本みりんだけで☆プチトマトマリネ
ハチミツマリネを、本みりんでアレンジ。
優しくスッキリした甘みが大好評。
作り置き出来るので、クリスマスパーティーにも♪

材料 (10コ分)

プチトマト
10コ
みりんシロップ(ID:4838694
大さじ3
適量

1

プチトマトは熱湯に数秒つけて冷水に取り、湯むきします。

2

みりんシロップに漬けてしばらく置きます。
(保存袋に空気を抜いて入れると、もう少し少なくても全体がマリネ出来ます!)

3

器に盛り、バジルを飾ります。

コツ・ポイント

プチトマトは面倒くさがらずに湯むき!
味がしっかり染み込んで、美味しくなります。
普通サイズのトマトや、ミディトマトをくし形に切ってもOK!
酸っぱいトマトも、甘く美味しくなります。

このレシピの生い立ち

トマトのハチミツマリネが大好きでしたが、
食べ過ぎると甘くて甘くて…
そんな時、本みりんでやってみると、とってもスッキリ!
担当:WaCreation 佐藤恵美
レシピID : 4841876 公開日 : 17/12/11 更新日 : 17/12/12

このレシピの作者

流山市が発祥といわれる「白みりん」
和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料!プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。
そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか?
料理担当:佐藤恵美

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/08/05

写真

持ちよりランチに持っていったら、みんな美味しい!と大好評でした!

しばなおママ

ありがとうございます!

18/05/03

First tsukurepo mark
写真

サラダのトッピングに。酸っぱかったトマトが高級に変身!!

えみ:

ありがとうこざいます!