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にんじんは皮をむいて千切りにする。ピーラーだと柔らかく、千切りだときんぴらのようにしっかりした歯応えになります
フライパンにツナ缶をそのまま入れ、熱します。ツナ缶の油で炒めます
千切りにしたにんじんを入れ、お酒を入れて1分ほど炒めます。
醤油・めんつゆを入れて味を整えます
全体を混ぜたら仕上げにすりごまをかけます( なくても大丈夫です。)