舞茸のナポリタンの画像

Description

冷蔵庫にあった使いかけの舞茸を入れてみました。

材料 (二人分)

150〜200㌘
あるだけ
4~5本
1/2
ケチャップ
適量
塩コショウ
少々
三温糖
大さじ1
大さじ2
粉チーズ、パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ①玉ねぎはスライス、ウインナーと舞茸を食べやすく切ります。パスタは半分に割っておくと扱いやすく食べやすいです。

  2. 2

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    ②フライパンにオリーブオイルをしき、①を炒めます。

  3. 3

    ③軽く塩コショウして、三温糖、ケチャップ、牛乳少々を入れて炒めます。

  4. 4

    ④鍋に塩を入れてパスタを茹でます。フライパンでもうまく茹でられますよ。

  5. 5

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    ⑤パスタを具材の入ったフライパンに移し、軽く火を入れて混ぜます。

  6. 6

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    ⑥皿に移して、粉チーズとパセリを入れて完成です。

コツ・ポイント

炒めるのは、玉ねぎ、ウインナー、舞茸の順で。
人参もいれるともっと美味しい。

このレシピの生い立ち

ナポリタンを作るのに、定番のピーマンがなかったので、使いかけになっていた舞茸を活用してみました。
レシピID : 4842717 公開日 : 17/12/12 更新日 : 17/12/12

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