レンコンが入ったハンバーグ

材料を全部混ぜてよくこねる。

1を8当分して、小判型にし、冷たいフライパンにならべる。弱火にして、しばらく焼く。
ひき肉から油が出るので油は引かない。

焼き色が付いたらひっくり返し、火を通す。