白菜だけ味噌汁*決めては出し!の画像

Description

白菜たっぷりの味噌汁、出しはあご出しが美味しいけど、味パックでも白菜だけで旨味がしっかり!

材料 (18cmの片手鍋)

300〜400g(1/8個くらい)
4カップ
出しパック
1個
味噌*(コツ参照で)
大3くらい

作り方

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    鍋に水を入れ、沸騰したら出しパックを入れ3分くらい、味を出す。その間に白菜をザクザク切りにする。

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    出しパックを取り出し、白菜を入れて(ヒタヒタくらい)、沸騰したら3分くらい煮る。

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    白菜が柔らかくなったら、味噌を溶き出来上がり

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    使っている出しパックです→

  5. 5

    2018.5.6 皆様のおかげで話題入りできました。
    本当にありがとうございます!

  6. 6

    Chun Chunママさん コメント途中で掲載されてごめんなさい。美味しそうなレポ凄嬉しいです☆コメも感謝です☆

コツ・ポイント

出しは、あご出しパックや、味パック(混合出し)で白菜の旨味をいかす。使う味噌により濃さが色々なので、お使いのもので調節してください。

このレシピの生い立ち

貰いモノのあご出しパックが美味しくて、味噌汁にピッタリだったので、シンプルに白菜だけでたっぷりと。
レシピID : 4845017 公開日 : 17/12/14 更新日 : 18/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (39人)
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miho8751
あご出しと白菜の相性抜群でした
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まろんかふぇ
茅乃舎の出汁で♬白菜の甘みが存分に楽しめて美味しかったです❤
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あーこ姐
魚屋さんで買った出汁パック使いました~(*^^*)風味豊かで出汁の香りが◎白菜の甘味とベストマッチの美味しい味噌汁♡
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ふうはっちゃん
冬場の白菜の甘味とだしの旨みが美味しいです。