ホロホロ～な手羽元と大根のオイスター煮
噂のぴのちゃん♡
作り方
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1
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手羽元をフォークで穴を開ける。鍋にごま油を入れ、皮面から焦げ目が付くまで焼く。
(面倒なら焼かずに３の工程へ)
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2
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手羽元を焼いている間に
大根は皮を厚めに剥き、いちょう切りにしておく。
(大根の皮は味噌汁にどうぞ♪)
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3
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炊飯器の1のメモリまで水を入れ、
焼いた手羽元と大根、生姜、★を入れる。
(手羽元を焼かなかった人はごま油大さじ1も)
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4
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炊飯のスイッチを入れ出来上がりまで放置。
盛り付けて出来上がりです。
お好みで糸唐辛子、ネギ、カラシと一緒にどうぞ♪
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5
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ご飯を炊く方は１の時に使ったお鍋の中に全部移して蓋をすればOK！
この時に半熟卵を一緒に入れておけば余熱で味玉も完成♪
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6
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※実家の炊飯器で作ったところ、最終的にエラーになり肉や大根に火は通ったのですが、ホロホロとまではいきませんでした…
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コツ・ポイント
ご飯は足りなくなるのでいつもより多めに炊く事！！
食べ過ぎ注意。
食べ過ぎ注意。
このレシピの生い立ち
以前炊飯器で角煮を作ったら短時間で柔らかく味が染みたので
手羽元でやってみました。
手羽元でやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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