いなり餅

油揚げは2つに切りいなりのように開いておく。
餅も2つに切る。

長ネギは輪切りにして、かつおぶし、醤油で合える。

油揚げに餅と2を入れて、口を閉じずに鍋へ入れる。
お酒を鍋底か1.5cm程注ぎ中火で餅が柔らかくなるまで煮たら出来上がり。