いなり餅

いなり餅
簡単で特別な材料も無く、お昼や夜食に最適です(^^♪

材料 (3人分)

油揚げ
3枚
3個
長ネギ
1/2本
かつおぶし
15g
醤油
30cc
お酒
150cc

1

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油揚げは2つに切りいなりのように開いておく。
餅も2つに切る。

2

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長ネギは輪切りにして、かつおぶし、醤油で合える。

3

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油揚げに餅と2を入れて、口を閉じずに鍋へ入れる。
お酒を鍋底か1.5cm程注ぎ中火で餅が柔らかくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

③の時にお酒が沸騰するまでフタを開けていた方がアルコールが飛んでおいしく仕上がります。

調味料は醤油でなくても味噌でもおいしいです。

油揚げの油抜き不要なので手間がかかりません~

このレシピの生い立ち

元々はお友達に教えていただいたものですが、お餅を食べやすいように半分切りました。味噌味はオリジナルです。
レシピID : 484572 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/16

First tsukurepo mark
写真

ねぎ+かつおぶし+しょうゆがおもちと油揚げによく合いますね♪

conn

作って頂きありがとう☆おいしそうに仕上がりましたね(^^♪