超簡単☆麻婆豆腐の画像

Description

簡単だけど美味しく、しっかり味なので麻婆丼にもできます❣❣

材料

300~400gくらい
100g~好みで
ごま油
小1
にんにく
小1
しょうが
小1
【合わせ調味料】
◇豆板醤
小1~好みで
◇オイスターソース
大2
◇醤油
大3
◇砂糖
小2分の1
水+だしの素+片栗粉
200ml+少々+大1
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ◇の合わせ調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、にんにく、しょうがのみじん切り(もしくはチューブ)を香りがたつまで炒める。

  3. 3

    挽き肉を入れてパラパラになるまで中火で炒めたら、合わせ調味料を入れ混ぜてふつふつさせる。

  4. 4

    だしと片栗粉を混ぜた水を入れて煮たったら、好みの大きさにした豆腐を入れて暫く煮込む。

  5. 5

    最後にネギをパラパラッと入れて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしでも木綿でもOK
挽き肉や豆板醤は好みで調節してね(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち

昔、知人に『料理が苦手で麻婆豆腐は市販の麻婆の素でしか作ったことない』と話すと、教えてくれたレシピです☆
このレシピを教えてもらってから麻婆の素は買わなくなりました♬*゜
レシピID : 4845898 公開日 : 17/12/15 更新日 : 24/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
sunujiro
調味料の少なくて作りやすい♪♪旦那氏は丼にして掻き込んでました☆

簡単万歳!笑。美味しく食べてもらえたかな~?れぽ感謝です♪

写真
まさ@こん
美味しかったです! (^^♪

美味しく食べてもらえてよかったです♪れぽ感謝(*^^*)

写真
ともこキッチン
赤味噌溶いて作るのが我家流なのですがオイスタ味もいいですね♡感謝

赤味噌味麻婆も食べてみたいな~(*´˘`*)れぽ感謝です♡

初れぽ
写真
つえちょん
簡単に出来ました☆ミ美味しいと主人も食べてくれて嬉しかったです☆

超簡単ですよね!美味しく食べて貰えて嬉しい♪初レポ感謝です♡