簡単!とり皮のきんぴら風甘辛煮の画像

Description

野菜のシャキシャキ感が鶏皮の甘辛煮と最高に合います!
ご飯のお供に最高!もちろんおつまみにも、お弁当にも喜ばれます。

材料

1パック
きんぴら用カット野菜
1袋
すき焼きのたれ
100cc
みりん
大さじ1
お酒
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏皮を一口大に切って、フライパンで炒める。
    かなり脂が出るので、処理しながらカリカリになるまで炒める。

  2. 2

    写真

    カット野菜、すき焼きのたれ、みりん、お酒を入れて炒め煮して、
    最後にお好みで白ごま、七味などをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

脂を処理して、炒め煮すると美味しいです。
すき焼きのタレの代わりに、余った豚丼のタレや焼き鳥のタレなど、ちょっと残っちゃうタレの処理にもいいです(笑)

このレシピの生い立ち

鶏皮は安く手に入るので、いろいろアレンジできたらと思いきんぴら風にしてみました。
レシピID : 4846384 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート