わかめのアクアパッツァ
光海藻
作り方
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1
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エリンギ、たこ、わかめは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
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3
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エリンギを加えて炒め、たこ、あさり、ミニトマト、白ワインを加える。蓋をして強火にし、あさりの殻が開くまで蒸し焼きにする。
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4
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わかめを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
あさりは砂出しをしたものを使用して下さい。
このレシピの生い立ち
友人にレシピを聞きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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光海藻
