チョコブラウニー
作り方
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1
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150度に熱したオーブンでくるみを15分焼いて、冷ました後粗刻み。
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2
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ボールに卵を割り、泡だてないように良く溶く。
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3
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別のボールに小麦粉を振るっておく。
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4
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チョコレートを刻み、湯煎にかける。
バターをレンジにかけて溶かしておく。
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5
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チョコが溶けたらバターを少しずつ加え、湯煎から外してしっかり混ぜたらブラウンシュガーをダマにならないように入れ混ぜる
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6
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5に2を少しずつ混ぜ、卵の黄色が消えたら、更に3を加えてさっくり混ぜる。
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7
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6に焼いて置いたくるみを2/3入れ、混ぜておく。
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8
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バターを塗った四角い型に生地を流す。その上に残りのくるみを飾る。
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9
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160度に熱したオーブンで40分じっくり焼く。
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10
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型から出し、冷まして食べ易い大きさにカットしたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚え書きです。