旨っ!福島の郷土料理ひきないり
Description
福島の郷土料理ひきないりです。優しい味にほっとするひきないり是非お試し下さい♡
材料
作り方
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1
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大根、にんじんを太めの千切りにします。油揚げも野菜の大きさに合わせ切ります。
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2
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フライパンや厚手の鍋に多めの油(分量外)を熱し1を入れ炒めます。
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3
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油が全体にまわったら調味料を入れ炒め煮します。
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4
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野菜が柔らかくなるまで炒め煮したら完成です。大根の葉っぱがあるときは細かく切って彩りに加えるといいです!
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5
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しゃべちゃんさんが一人話題入りしてくれました〜♡大感激です!
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6
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2018 12/10 トップ画変更しました!
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コツ・ポイント
福島ではコレにお餅を入れて『ひきな餅』にして食べたりします。
このレシピの生い立ち
母の味を私流に再現してみました。
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