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長芋の出汁漬け

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Description

長芋の漬物が食べたくて

材料 （3人前）

長芋
300gくらい
追いがつおつゆ
100cc
すし酢
50cc

作り方

  1. 1

    長芋を拍子木切りにする

  2. 2

    ジップロックなどの密閉できる保存袋に、漬け汁ごと入れ一晩置き、汁を切って出来上がり

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な人はすし酢の量を半分に減らしてください
めんつゆは必ず３倍濃縮タイプを使用してください

このレシピの生い立ち

めんつゆと長芋の組み合わせの漬物を作ってみたかったので
レシピID : 4847474 公開日 : 17/12/16 更新日 : 17/12/16

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長芋の出汁漬け
by まぁ〜ぶる