鶏もも肉のじゃこから
Description
ちりめんじゃこを衣にして、鶏肉のから揚げを作ってみました☺カリカリのちりめんじゃこが最高～♡お肉とお魚を一度に・・
にゃんこの部屋
材料
（もも肉１枚分）
１枚（約３００ｇ）
５０ｇ
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下味調味料
塩コショウ
少々
しょう油
小さじ１
酒
小さじ１
おろしにんにく
小さじ１
おろししょうが
小さじ１
ごま油
小さじ１/2
大さじ２
１個
その他揚げ油
フライパン２cm程
■
お好みで、レモン汁、マヨネーズ、粒マスタードを添えて
作り方
コツ・ポイント
ちりめんじゃこは、塩分が異なるので必ず味見をしてから、下味調味料を調整してください。私は、少し柔らかさのあるもので塩分の少ないものを使っています。揚げる時は低温の方が、じゃこが焦げずにカリカリになって美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
お肉が好きで、魚が苦手な人にも食べられるように、一度に栄養をとってもらえるかな？？と作ってみました☺お酒のおつまみにもいいですよ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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