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さつま芋はカットしてゆでる。
茹でたさつま芋を潰して、生おからを混ぜる。
砂糖、たまご、牛乳、ベーキングパウダーを加えホイッパーで混ぜ、型に流し入れる。
180度に予熱しておいたオーブンで40分焼く。
焼けたら型から外しラップで包んでおく。冷めてから切って食べる。