「キムチとニラのチヂミ」

ニラは3cmほどのザク切りに、キムチは包丁を入れて刻んでおく。

ボールに卵と水を入れて混ぜ、小麦粉を加えて滑らかになるまで混ぜる。

ニラとキムチと黒ゴマをボールに合わせ、混ぜて生地をつくる。

フタをして焼き色がつくまで（中火で3分ほど）焼く。

裏返してフタをせずに（2分ほど）焼く。

食べやすい大きさに切って器に盛り付ければ完成。ポン酢ラー油でお召し上がりください。