疲れた時は☆チョコレートマフィン
OKAN食堂
作り方
-
-
1
-
ボウルに常温に置いておいたバターを入れて、クリーム状になるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
グラニュー糖を三回位に分けて入れる。その都度よく混ぜる。
-
-
-
3
-
溶いた卵を数回に分けて入れる。その都度よく混ぜる。
-
-
-
4
-
小麦粉と純正ココア、ベーキングパウダーを、ふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
-
-
5
-
トッピング用のチョコレートを6個取って置き、残りを手で粗く砕いて生地にザックリ混ぜ込む。
-
-
-
6
-
マフィンカップにシートを敷き、生地を等分に入れる。この時平らになってなくても大丈夫！
-
-
-
7
-
160度に予熱しておいたオーブンで20〜23分焼く。途中、焼き始めて5分位で生地の上にトッピングのチョコを乗せて下さい。
-
-
-
8
-
ミックスナッツを沢山入れ込んで焼いたバージョン！中のチョコは大きめに割った方が美味しいです。
-
コツ・ポイント
ボウルに材料を入れる度に、よく混ぜる。それだけです。
トッピングは最初から入れると沈んでしまうので、途中で乗っけてください。中に入れるチョコレートは粗い方が存在感有りで美味しいと思います。ナッツ類を入れても美味しいです。
トッピングは最初から入れると沈んでしまうので、途中で乗っけてください。中に入れるチョコレートは粗い方が存在感有りで美味しいと思います。ナッツ類を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
無性にチョコレートのケーキが食べたくなり作ったところ家族にも大好評。普段、お菓子を作っても見向きもしない次男が3個も食べました。牛乳不使用。牛乳を切らしてる時に思いつきました。^ - ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
OKAN食堂
