干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!

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Description

干しエビ(オキアミ)を入れてカルシウUP!シャケも入った、海鮮玉子チャーハンです。
エビとシャケの塩味が効いてて旨い!

材料 (3人分)

3人分(540g程度)
2個
サラダ油
小さじ1
中華あじの素
小さじ1
しょう油
小さじ2

作り方

  1. 1

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    フライパンにサラダ油を入れて、溶いた卵を入れて軽く混ぜます。

  2. 2

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    スグに、温かいごはんを入れて、下からすくう様に卵を絡めてよく混ぜます。

  3. 3

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    そこに、干しエビ、シャケフレーク、チンした玉ねぎも入れてよく混ぜます。

  4. 4

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    中華あじの素を入れ、しょう油を鍋の端から回し入れ、よく混ぜます。

  5. 5

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    器に盛り付けて、完成です。

  6. 6

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    レシピID:4561956
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コツ・ポイント

※干しエビ、シャケフレークの量は、お好みで調整して下さい。
※卵を溶いたら、火を付けて混ぜる前に、ごはんを入れて先によく混ぜてしまっても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

干しエビ(オキアミ)が安く売っていたので購入!子供たちのカルシウム補給にと考えました。
レシピID : 4849169 公開日 : 17/12/27 更新日 : 17/12/27

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