ミニクリスマスツリー寿司の画像

Description

一人前サイズのツリー寿司です♪
好きな具材で飾り付け♪

材料 (1個分)

130g
小さじ1
小さじ山盛1杯
○砂糖
小さじ1
【飾り用 】
今回は…
.
※厚かったので2枚を1/2にして使用
.
1/4本程度
☆その他具材 いくら、お刺身、ツナ、桜でんぶ、鮭フレーク、大葉 等々…
お好みでトッピング

作り方

  1. 1

    写真

    【道具】
    型には湯のみを使いました。

  2. 2

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    【具材・飾りを準備する】
    ○のたまご・砂糖で炒り卵を作る。
    きゅうりは薄めの輪切りを6枚切っておく。

  3. 3

    写真

    チーズは型で抜いて、爪楊枝を刺しておく。

  4. 4

    写真

    【ごはんを準備する】
    全体の1/3の酢飯にとびっこ、残りの酢飯に青のりをそれぞれ混ぜておく

  5. 5

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    【酢飯でツリーを作る】
    湯のみにラップを敷き、青のりごはんを斜めに詰める。

  6. 6

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    炒り卵、とびっこごはん、炒り卵の順で同様に斜めに詰めていく。

  7. 7

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    最後に青のりごはんを縁まで詰めて、ラップを被せ上からおさえる。

  8. 8

    【盛付け】
    お皿にごはんを詰めた型をひっくり返し、型とラップを取る。きゅうりの輪切りをのせ、星を差す。

  9. 9

    写真

    あとはお好みの具材で飾って完成です♪

  10. 10

    《ツリー周りの飾りはお好みで》
    今回は
    ☆サーモンとまぐろのバラ
    ☆ミニトマトのお花
    ☆薄切きゅうり 等
    を使いました。

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    ☆きゅうり☆
    タテ1/2カット後、斜め薄切りにしておく。
    →葉っぱや酢飯の下に使用

  12. 12

    写真

    ☆刺身バラ☆
    刺身を少し重ねて横一列に並べ、端からクルクル巻く。
    真ん中に炒り卵等をのせると更に鮮やかに。

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    ☆ミニトマトのお花☆
    6等分に切り込みを入れて、真ん中に型抜きで余ったチーズを挟む

  14. 14

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    【参考】
    ガラスカップを型に使うと中を見ながら作れるので楽チンです♪
    (写真の中身は15の物です)

  15. 15

    写真

    飾りなし。
    シンプル3色バージョン

コツ・ポイント

★ツリーらしくするには青のりはあった方が良いと思います。
その他の具材・飾り等はお好みで用意して下さい。

★酢飯の間に挟む具は多すぎると、そこから崩れてしまうので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

ひな祭りなどに小さい寿司ケーキを作っていたのですが、タテに高くすればツリーっぽくなるのでは!?と思い作ってみました。
レシピID : 4849591 公開日 : 17/12/18 更新日 : 17/12/22

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