炊飯器でリンゴと青汁のケーキ
まっちゃきまる
作り方
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1
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リンゴの皮をむき1cm程度の角切りにする。
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2
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耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、レンジで2分程度加熱する。
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4
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卵黄に砂糖大さじ1を加え、白っぽくもったりするまで混ぜる。
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5
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オイルを加えて混ぜる。
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6
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牛乳を加えて混ぜる。
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7
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加熱したリンゴを汁ごと加える。
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8
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小麦粉、ベーキングパウダー、青汁を振るい入れ、さっくり混ぜる。
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9
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メレンゲを加えて、泡を壊さないように手早く切るように混ぜる。
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10
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炊飯器に分量外の油を塗り、生地を流し込む。
3回ほどトントンして空気を抜く。
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11
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炊飯スイッチオン！普通の炊飯モード1回で綺麗に焼けました。中央に竹串を刺して生地がつくようなら追加で加熱してください。
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コツ・ポイント
牛乳の量は加熱したりんごの汁の量が多ければ加減して下さい。
このレシピの生い立ち
小さい子供にも食べさせられる優しい味のケーキを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
