長芋の お手軽ヘルシー ジャーマンポテト

長芋を洗い回りの皮をピューラー等で取り除き 食べやすい大きさのさく切りにする

さく切りにした長芋をボールに移し つゆだしと生クリームを加えよく合える

カットしたソーセージ(ベーコン)と 細目にスライスした玉ねぎを フライパンでよく炒め 塩とブラックペッパーで味付けをする

器に盛り付け 上に細切りモッツァレラチーズをかけ
600Wで約1分
電子レンジで温める

レンジから出し
上から パセリとブラックペッパーをかけ
出来上がり！