ヤーコンの味噌漬け
Description
お味噌と塩麹がいい仕事してます☆ヤーコンの甘みが引き立っています☆彡
材料
(作りやすい量)
作り方
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1
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ヤーコンは7~8ミリ厚さに切って水にさらします。
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2
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調味料を良く混ぜておきます。
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3
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ビニール袋に全ての材料を入れて時々ひっくり返して冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
食べるときは味噌をふき取ってください。
このレシピの生い立ち
味噌と塩麹のダブル発酵とスーパーフードのヤーコンをコラボさせたら、おいしい漬物になりました。