☆いり卵☆キャベツ、レタスのサラダ!

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Description

食べごたえ充分!キャベツの甘味とお酢でサッパリ味に仕上げました。彩りにレーズンも入れて!薄味です。

材料 (2.3人分位)

50g
●炒り卵
2個
●マヨネーズ
大匙2
●サラダ油(焼き用)
大匙1
★ドレッシング
★ごま油、酢
各大匙1
★塩、コショウ
各少々

作り方

  1. 1

    先に、いり卵を作り冷まして置きます。ボールに卵、マヨネーズ、塩コショウを加え混ぜます。

  2. 2

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    フライパンの油を熱し卵液を流し入れて外側から大きくかき混ぜて、ふんわり大きめに炒めます。

  3. 3

    キャベツは3.4センチ四方に切って茹で(さっと)、ザルに広げて水気を切って置きます。レタスは洗って手でちぎって置く。

  4. 4

    大きめなボールにドレッシング★の調味料を混ぜて、水気をきったキャベツ、レタス、卵を加えて全体を混ぜます。味調整します

  5. 5

    ☆レーズンは熱湯で柔らかくして水気を拭いて4に混ぜます(好みで)☆小鉢盛りにして前菜に、大皿盛りのおかずサラダでどうぞ!

  6. 6

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    30年10/7☆いりたまご☆で人気検索top10入り有り難う御座います♡レポ下さった皆様☆検索された皆様へ感謝です♡

  7. 7

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    猫のオソマ様☆レポ10人目の女神様有り難う御座います♡ごま油の風味と卵がフンワリで美味しい☆と頂きました!感謝♡

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    NAOさん献立掲載有り難う御座います♡シシャモが美味しそう♬素敵な献立参考になります!感謝♡

  9. 9

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    なつき☆彡様☆わぁ~♬こんなに素敵な献立に2つも作って頂いて感激です♡食べたいRp沢山!凄く参考よ~♪有り難う♡

  10. 10

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    hikarin♪様より☆餃子メインの素敵な献立掲載有り難う御座います♡流石マニア!お料理研究熱心さ伝わりますRp参考です

  11. 11

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    フジぽん様より☆ももちゃんのれしぴさんに添えて下さりました♬舞茸健康ミート絶対お薦め☆食欲増す美味しさ伝わります!感謝♥

  12. 12

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    ぶじポン様より⭐体調大丈夫ですか?大変な中こんなに素敵な献立掲載大感謝です❤無理しないでね✨

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    4児男子母さんの台所さん♥お仕事お持ちで忙しい中何時も作レポ本当に有難う❇️コーヒーゼリーとアイス凄く美味しいよ♪

  14. 14

    明日はバレンタインデーだからスノーボール作るから楽しみに待っててね♥これからは恵美で呼んで^^有難う✤

コツ・ポイント

分量は上記としてますが、キャベツは茹でるとぺしゃんこになるので量を増やして、調味料も味調整で作れます。分量に捕らわれず好みの味加減で!卵はマヨネーズを加えるとふんわりになります!

このレシピの生い立ち

秋キャベツが沢山有り、葉の色もあせて来るので色々調理工夫しながら食べてます! 夫から一言、青虫みたいだねって(笑)。余談!青虫いたので虫かごで育て、現在さなぎから抜け出しぶら下がってます!
レシピID : 4851111 公開日 : 17/12/23 更新日 : 19/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (40人)
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kyokoha
簡単なサラダが豪華に見えます!
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しーてっぷ
キャベツレタスで検索したら恵美さんにヒット!いり卵と和えたドレッシングも美味しい⭐︎ごちそうさまでした
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mamaRD
えみさんこんにちわ🍀炒り卵レーズン入りサラダ彩りバランス良く助かります🎵御馳走様話題入りありがとです♡
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カネチャン
簡単で美味しかったです