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バレンタインにぴったり！苺プリン

バレンタインにぴったり！苺プリンの画像

Description

クリスマスパーティーや新年会など、簡単な手作りデザートで、恋人、友人、家族をびっくりさせたい！そんな人にピッタリ！

材料 （9個分）

卵（全卵）
4個
牛乳
800g←gです
砂糖
250g
ゼラチン
10g
バニラエッセンス
3mlがオススメ
■ デコレーション
苺
8粒
生クリーム
200cc
砂糖
15g
ミックスベリー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    はじめに、苺を薄くスライスし、容器の周りに敷き詰めるようにおく。

  2. 2

    写真

    卵を鍋で混ぜる

  3. 3

    写真

    卵が混ざったら牛乳、砂糖を入れ弱火で加熱する。沸騰するとダマになるのでかき混ぜながら、フツフツと泡が出るまで

  4. 4

    沸騰直前で火を止め、バニラエッセンス、ゼラチンを入れながら混ぜる

  5. 5

    写真

    初めに作っておいた苺の容器にプリン生地を流し入れる。（この時茶漉しを使う）できればろうとがあると便利です！

  6. 6

    粗熱をとり冷蔵庫で4時間ほど冷やす

  7. 7

    写真

    生クリーム、ミックスベリーを好みでトッピングして完成！( ･ᴗ･ )

コツ・ポイント

裏ごしをして舌触りの良い食感を作ること、気泡があると舌触りが悪くなってしまうので、そこだけポイントです！

このレシピの生い立ち

親戚が飼っている鶏が卵をたくさん生んだので、新鮮な卵で何か作れないかなぁ、、と考えてたら、これが思いつきました！カフェ巡りで学んだことを参考にデコレーションしました！
レシピID : 4852007 公開日 : 17/12/19 更新日 : 20/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年11月15日
写真
クックJFLI2Z☆
美味しく作れました！ちょっと甘めになりました^ ^

つくれぽありがとうございます！

2018年3月28日
初れぽ
写真
ゆちゃやん
美味しかったです( ^ω^ )

これからも頑張ってまいります！ありがとうございました！

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