小麦粉なしノンオイルバナナおからショコラ
作り方
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1
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ボウルに卵・砂糖を入れて白くもったりするまでHMで攪拌。バナナを入れさらに攪拌。
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2
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おから・ココアを順に入れその都度ゴムベラでざっくり混ぜあわせる。(トッピングを入れる時はここで。)
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3
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型に落とし170度で45分焼く。(500w。写真は半量/35分)。
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4
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■↑砕いたクルミ&刻んだドライマンゴー入。
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コツ・ポイント
■型はどんな型でもOK。型によってバターを塗るかオーブンペーパー使用。■焼き時間はオーブンによるので竹串などで確認してください■クルミやオレンジピール(ドライフルーツ)・洋酒を入れても美味しいです。■甘さ控えめです。お好みで調整してください。■焼き上がりすぐより翌日以降が味がなじんで美味しいです(必ずラップで包むかビニール袋に入れて冷蔵保存してください)。